Filetto di pollo con patate e funghi champignons

La ricetta Filetto di Pollo con patate e funghi Champignons nasce dalla tradizione culinaria europea, dove la combinazione di carne, patate e funghi è un classico. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e terrosi, perfetti per essere gustato in un pranzo domenicale o in una cena informale con amici. La sua preparazione è relativamente semplice, ma richiede un po’ di attenzione per esaltare i gusti dei singoli ingredienti.

• Taglia i filetti di pollo in modo da ottenere delle fette sottili e battile leggermente.
• In una ciotola, mescola l’amido di mais con il brodo di pollo, i dadi e il sale fino a ottenere una miscela omogenea.
• In una padella, scalda un po’ di panna e aggiungi i funghi Champignons, cuocendoli fino a quando non saranno morbidi.
• In un’altra padella, friggi le patate in modo da renderle croccanti e aggiungi un po’ di pepe.
• In una terza padella, cuoci le fette di pollo nella miscela di amido di mais e brodo, fino a quando non saranno cotte.
• Componi il Filetto di Pollo con patate e funghi Champignons disponendo le fette di pollo su un piatto, aggiungendo le patate e i funghi Champignons e spolverando con del formaggio morbido.

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