La ricetta Riso Indiano al pollo è un delizioso piatto originario dell’India settentrionale, caratterizzato da un aroma intenso e speziato. Tra i sapori tipici di questa ricetta ci sono l’anice, la cannella e l’alloro, che donano un tocco esotico al riso basmati e al petto di pollo. Il piatto viene solitamente gustato durante le festività e le occasioni speciali, accompagnato da raita, un condimento fresco e cremoso.
Per preparare questo delizioso Riso Indiano al pollo, segui i seguenti passaggi:
- Pulisci il petto di pollo e taglialo a pezzi. Mettilo in una ciotola e aggiungi un po’ di sale e pepe.
- Aggiungi all’alloro, l’anice e la cannella alla cipolla e soffriggi per altri 2-3 minuti.
- Aggiungi il riso basmati e cuocilo per 2-3 minuti, fino a quando non è leggermente tostato.
- Aggiungi il petto di pollo e il resto degli ingredienti, mescolando bene.
- Cuoci il tutto in forno a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando il riso è cotto e il pollo è morbido.
<liInView a cipolla bianca e soffriggila in olio caldo fino a quando non è morbida e traslucida.
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