La ricetta Gnocco fritto di mamma è un vero e proprio classico della tradizione italiana. Questo piatto nasce nella regione emiliana, dove è solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze. Il suo sapore unico è il risultato dell’unione di ingredienti semplici ma genuini, che creano un mix di sapori e consistenze uniche.
La sua origine risale al Medioevo, quando i contadini della zona utilizzavano gli ingredienti più semplici per creare un piatto sostanzioso e calorico. Oggi, questo Gnocco fritto di mamma è conosciuto e apprezzato in tutta Italia, grazie alla sua versatilità e al suo sapore inconfondibile.
Per preparare questo Gnocco fritto di mamma, segui questi passaggi:
- Miscela farina, lievito, olio, sale e strutto in una ciotola fino a ottenere un impasto elastico.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora in un luogo tiepido.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei gnocchi.
- Friggi i gnocchi in olio bollente fino a doratura.
- Scola i gnocchi e servili caldi, accompagnati da un buon vino o birra.
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