La ricetta Orzo con verdure saltate e caciotta è un autentico piatto della tradizione mediterranea, originario della Grecia e dell’Italia meridionale. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, grazie all’utilizzo di erbe aromatiche come il basilico e l’origano. Solitamente servito durante i pranzi estivi, l’Orzo con verdure saltate e caciotta è un’idea perfetta per una giornata di sole con amici e familiari.
- Scegli le verdure fresche di stagione e tagliale a pezzi uniformi.
- In un tegame, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi l’aglio tritato, facendolo soffriggere per un paio di minuti.
- Aggiungi le verdure e cuocile per circa 5-7 minuti, finché saranno morbide e leggermente dorate.
- Aggiungi il basilico e l’origano, sale quanto basta e mescola bene.
- Servi l’orzo cotto con le verdure saltate e completa con caciotta fresca sbriciolata.
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