La ricetta Ananas al forno con limoncello rappresenta un’inusuale e fresca variante del tradizionale dessert estivo. La sua origine è probabilmente da ricercare nel sud Italia, dove l’ananas è un frutto estivo molto comune e il limoncello è un liquore tipico. Il piatto è caratterizzato da sapori contrastanti, come la dolcezza dell’ananas e la freschezza del limoncello, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le giornate calde estive.
- Prendi un’ananas fresca e tagliala a fette sottili.
- In un recipiente separato, mescola lo zucchero e il limoncello.
- In una pirofila, disponi le fette di ananas in modo uniforme e cospargile con la miscela di zucchero e limoncello.
- Inserisci la pirofila nel forno e fallo cuocere a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando l’ananas non risulti caramellata e morbida.
- Servire l’ananas calda, guarnita con frutta fresca.
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