La ricetta Sfogliata di pesche e mandorle è un delizioso piatto estivo tipico delle regioni meridionali d’Italia, dove le pesche e le mandorle sono abbondanti e fresche. Questo dolce è caratterizzato dai sapori dolci e morbidi delle pesche, abbinati alla croccantezza delle mandorle e alla friabilità della pasta sfoglia. Di solito viene servito come dessert durante le feste estive e le riunioni di famiglia.
- Preheat il forno a 180°C.
- Tirate la pasta sfoglia e stendetela su una superficie piana.
- Spalmate la marmellata di pesche sulla superficie della pasta sfoglia, lasciando un bordo di 1 cm.
- Spruzzate le mandorle tritate sulla marmellata.
- Ricoprite con un’altra foglia di pasta sfoglia e sigillate i bordi.
- Infornate per 20-25 minuti o fino a doratura.
- Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo, zucchero di canna e zucchero semolato.
- Servite fresco e gustate!
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