La ricetta Rollè di pollo farcito e verdure stufate è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del Nord Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori decisi e profumati, grazie all’unione di ingredienti di alta qualità come il pollo, le verdure e il formaggio. Solitamente, viene servito in occasione di festività e riunioni di famiglia, dove il suo profumo e il suo sapore possono essere apprezzati da tutti.
- Prendete il petto di pollo e fate dei tagli longitudinali per creare una tasca.
- Preparate il ripienomisciando il prosciutto cotto, i funghi champignon, le carote e le patate cotte, il formaggio provola e il rosmarino.
- Inserite il ripieno nella tasca del pollo e chiudetela.
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva extra-vergine e fate rosolare la cipolla bianca e i piselli.
- Aggiungete il brodo vegetale e fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
- Aggiungete il pollo farcito e fate cuocere per altri 15 minuti.
- Servite il Rollè di pollo farcito e verdure stufate caldo, accompagnato da una spolverata di pepe nero e sale.
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