La ricetta Pita greca veloce in padella è un delizioso piatto tipico della cucina greca, caratterizzato da un sapore leggermente dolce e un profumo di lievito. Originaria della Grecia, questa pita è spesso gustata come snack o come accompagnamento a piatti principali, come i famosi gyro. La sua caratteristica forma circolare e la sua morbidezza la rendono un’ottima scelta per qualsiasi occasione.
- In una ciotola, mescola la farina 00 con il latte di riso, il lievito di birra, l’olio, il sale e lo zucchero, finché non si forma un impasto liscio.
- Lascia riposare l’impasto per 10-15 minuti in un luogo tiepido.
- Dividi l’impasto in 4-6 porzioni, a seconda della grandezza desiderata per le pita.
- Scalda una padella con un poco di olio e inserisci una porzione di impasto, stendendola con una superficie piana.
- Cuoci la pita per 2-3 minuti per lato, finché non è dorata e cotta.
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