La ricetta Sformatino delicato con salmone zucchine e stracchino è un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. Originario della cucina italiana, questo sformatino cela una sorpresa di sapori tra cui il salmone, le zucchine e lo stracchino, ingredienti che si fondono insieme creando un’armonia di gusto. È solitamente servito come antipasto o come accompagnamento a un pranzo estivo.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Taglia le zucchine in fette sottili e fatele cuocere in padella con un filo d’olio fino a quando non saranno morbide.
- Unisci le fette di salmone e di salmone affumicato e trita finemente il composto.
- In una ciotola, mescola la panna da cucina con il formaggio grattugiato, il basilico, la menta, il pepe, il pepe nero e il sale.
- Unisci il composto di salmone e il mix di panna alla ciotola e mescola bene.
- Versa il composto in un contenitore imburrato e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Per servire, guarnisci con fette di stracchino e basilico fresco.
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