La ricetta Ciambelline soffici senza uova è un piatto tipico della tradizione italiana, principalmente consumato a colazione o come spuntino leggero. Questo delizioso pasticcino si distingue per la sua sofficità e la mancanza di uova nel listato degli ingredienti. Le ciambelline soffici senza uova possono essere condite con zucchero a velo, cacao o sciroppo d’acero, offrendo un’opzione golosa e nutriata per la colazione.
Per preparare la ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Mescola 200 grammi di zucchero, 2 patate affettate e 100 grammi di burro morbido in una ciotola.
- In un’altra ciotola, miscela 500 grammi di latte e 20 grammi di lievito di birra.
- Sfregia 2 cucchiai di olio di semi sullo spazio di lavoro e cospargi con 500 grammi di farina 00.
- Agrega gradualmente la miscela di latte e lievito di birra alla ciotola con farina, lavorando l’impasto fino a raggiungere un composto omogeneo.
- Unisci il composto di patate, zucchero e burro al composto di farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma le ciambelline e mettile a cuocere a 180°C per 10-12 minuti.
- Infine, l’aspettativa si rimpiazza con il guadagno: gusta le ciambelline, apprezzando l’effetto zuccherato sulla polpa presente!
<li tvbaffa l’impasto per 5 minuti, incorporando diversi movimenti per assicurarti una Ciambellina soffici senza uova soffice.
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