La ricetta Torta soffice alle albicocche: ricetta vegan e senza glutine è un dolce delizioso e salutare, originario delle tradizioni mediterranee, dove le albicocche sono un ingrediente fondamentale. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e freschi, tipici dell’estate, e viene solitamente gustato come dessert o snack in occasioni speciali.
- Prepara gli ingredienti, tra cui albicocche, avena, farina, lievito, mandorle, olio di semi, riso, soia, zucchero, zucchero a velo e zucchero di canna.
- Miscela gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungendo il lievito e lo zucchero.
- Aggiungi l’olio di semi e il riso alla miscela secca, mescolando bene.
- Unisci le albicocche tagliate a pezzetti e le mandorle tritate alla miscela.
- Versa la miscela in una teglia e inforna in forno preriscaldato.
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