La ricetta Ciambella con albicocche è un dolce tipico estivo, caratterizzato da sapori freschi e aromi dolci. Questo piatto ha origine nella tradizione mediterranea, dove le albicocche sono protagoniste di molti dessert. Solitamente gustata a colazione o come merenda, la Ciambella con albicocche offre un’esperienza culinaria gradevole e rinfrescante.
- Preriscalda il forno e prepara gli ingredienti, tra cui albicocche, farina, lievito, lievito vanigliato, limoni, olio di semi, olio di semi di mais, uova, yogurth, zucchero, zucchero di canna e zucchero semolato.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Aggiungi il yogurth, l’olio di semi e l’olio di semi di mais, mescolando bene.
- Incorpora la farina, il lievito e il lievito vanigliato, continuando a mescolare.
- Unisci le albicocche e il succo di limone, amalgamando il tutto.
- Versa il composto in uno stampo per ciambella e inforna.
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