La ricetta Sfogliatine all’albiccocca e mandorle è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del Nord Italia. Questa deliziosa creazione è caratterizzata da un morbido sfogliato farcito con albicocche fresche, formaggio Asiago e marmellata. È un dolce ideale per accompagnare un caffè o un tè caldo durante le festività natalizie o in occasioni speciali.
- Per iniziare, tagliate le albicocche fresche in piccoli pezzi e mescolatele con il formaggio Asiago grattugiato.
- In un’altra ciotola, mescolate la marmellata con un po’ di acqua per renderla più fluida.
- Riprendete le sfogliatine e riempitele con il composto di albicocche e formaggio, lasciando un piccolo bordo vuoto.
- Chiudete le sfogliatine con un’altra sfogliatina, pressando delicatamente i bordi per sigillare il ripieno.
- Spennellate le sfogliatine con un po’ di marmellata e cospargetele di mandorle tostate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
