La ricetta Cestini di cioccolato con crema al mascarpone è un piatto tipico dell’epoca natalizia, originario della tradizione europea. Si tratta di un dolce goloso e croccante, che alterna il sapore deciso del cioccolato con la cremosità della crema al mascarpone. Solitamente viene servito come antipasto o dessert in occasioni speciali come Natale, capodanno e compleanni.
Per preparare i Cestini di cioccolato con crema al mascarpone, inizia con questi passaggi:
- Cruda i 100g di cioccolato e i 50g di cioccolato fondente, poi lasciali raffreddare.
- In un contenitore più grande, sbatti il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
- Metti il mascarpone nella crema e sbatti fino a quando è ben amalgamato.
- In un’altra ciotola, mescola le noci tritate con il cioccolato unto, poi aggiungi il composto al mascarpone.
- Forma piccole palline fino ad ottenere 12-15 ciondoli e mettili da parte.
- Con il confezionamento di un cestino da pasticcere, ricrea un uovo coi ciondoli di cioccolata.
- Infine guarnisci o cuoci i cestini secondo le tue preferenze personali.
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