La ricetta IDEA VELOCE PER UN ANTIPASTO DI PESCE è un’ottima scelta per chi cerca un piatto di pesce facile e veloce da preparare. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea e si caratterizza per i sapori freschi e leggeri del mare. Solitamente viene gustato come antipasto o aperitivo in occasioni informali con amici e familiari.
- Taglia finemente la cipolla e le zucchine per utilizzarle come base del piatto.
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei quadrati di dimensione adeguata per la presentazione.
- Soffriggi la cipolla e le zucchine in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi i gamberetti e il salmone affumicato al soffritto, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Disponi il composto di gamberetti e salmone sui quadrati di pasta sfoglia, lasciando un bordo vuoto intorno.
- Sporzioni la ricotta sulla superficie di ogni quadrato, aggiungendo un pizzico di pepe e sale a gusto.
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