La ricetta BISCOTTI CON GRANELLA DI ZUCCHERO ha origini antiche nelle tradizioni culinarie europee, dove il biscoccio è un piatto tipico della dolcezza, particolarmente apprezzato con il caffè che arriva nella fine del pasto, o in chiesa come forma di generosità e dare. I biscotti fatti con pasta tipo “losanghe”, aggiungete una fine alternanza di mandorla o nocciola, granella di zucchero, formano un piccolo tocco di sibaristica ricchezza riproposta in lontananze di tempi immemori.
- Verificare il contenuto degli ingredienti: disponi farina, farina di miglio, latte, miele, zucchero, miele, bicarbonato, farina, uova, olio e pasta tipo “losanghe” sul piano di lavoro per agevolare le operazioni di raccogliere quantità ad esigenze.
- Sbatti le uova insieme allo zucchero, il latte e il miele su un contenitore ben posizionato affinché sia facilmente accessibile.
- Ancora la pasta con olio dopo aver bagnato leggermente i manichini (chopper, sfogliatore) o mixer affinché il composto sia liscio senza residui.
- Mischia il miele con miele, finiti i compiti, mettere il contenuto in contenitori di vetro.
- Scorcia la mandorla e il pangrattato e adagiali sulla pasta con le manine bene inumidite. Dopo rimetterla e gettà loro delle stropicciuzzate.
- Aggiungerlo nelle forme di bisi o dei leggibili, l’universo e ciò ha tappati le macchie e sono adattati.
- Metterlo prima in luogo esposto al soleggiamento.
- Hotto i biscotti sul fornello.
- Appena finiti metti via i biscotti.
Il suggerimento è guardare come si mescolano il cura di servire il biccotto, particolarmente quando arriva con dei più o dei sempre più pizzichiati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
