La ricetta TORTINE DI FARRO CON GOCCE DI CIOCCOLATA è un dolce tradizionale della zona montuosa del Nord Italia, dove il farro era considerato il grano dei poveri. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori decisi e aromi tipici, come l’asiago e il miele, con la dolcezza delle gocce di cioccolato. Solitamente gustato come dessert o spuntino, è ideale per occasioni speciali o semplicemente per un momento di relax.
- Mescola in una ciotola la farina, la farina di farro, lo zucchero di canna e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio di semi di girasole e il latte di riso.
- Unisci le due misture e aggiungi il lievito vanigliato e il formaggio asiago grattugiato.
- Amalgama il tutto finché non otterrai un impasto liscio.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Versa l’impasto in stampini da muffin e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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