La ricetta Plum Cake agli agrumi (senza lattosio)
Il Plum Cake agli agrumi (senza lattosio) è un classico del mondo della pasticceria, originario della tradizione anglosassone. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e dolci, ricchi di agrumi e aromi di spezie. Solitamente viene servito come dessert e ben si presta a essere uno dei piatti principali nei pranzetti di Natale e di Pasqua.
Il Plum Cake agli agrumi (senza lattosio) è un classico del mondo della pasticceria, originario della tradizione anglosassone. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e dolci, ricchi di agrumi e aromi di spezie. Solitamente viene servito come dessert e ben si presta a essere uno dei piatti principali nei pranzetti di Natale e di Pasqua.
Per preparare il Plum Cake agli agrumi (senza lattosio), segui questi passaggi:
- Mischia insieme 250g di farina, 150g di farina 00, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di lievito e 1 pizzico di sale in una ciotola.
- Aggiungi 100g di olio di semi di girasole e 2 uova, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 120ml di latte di riso, 120ml di liquore e 70g di formaggio asiago, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi metà del composto in una teglia ungicata; spalma 120g di marmellata e decorare con agrumi tagliati a metà.
- Copri la marmellata con la restante metà del composto e cospargi con zucchero.
- Cuoci il Plum Cake agli agrumi (senza lattosio) in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare e, prima di servire, decora con agrumi e un po’ di rum.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
