La ricetta ZUPPA DI PORRI E DI PATATE è un delizioso piatto invernale che nasce nella tradizione contadina delle campagne italiane. Questo piatto denso e saporito è tipico delle zone rurali dove si coltivano patate e porri e si utilizza la pancetta come ingrediente base. Solitamente questo piatto viene gustato durante i mesi freddi, quando si ricerca un cibo confortante e sostanzioso.
La preparazione di questa ricetta è relativamente semplice e richiede solo alcuni ingredienti freschi e di qualità.
- Trita la pancetta e rosolala in olio d’oliva extra-vergine in una grande pentola.
- Aggiungi i porri tritati e i cubetti di patate e cuoci fino a quando non saranno teneri.
- Inserisci il pane tritato e cuoci per altri 5 minuti.
- Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
