La ricetta PLUMCAKE VEGANO AL CIOCCOLATO e YOGURT è un dolce delizioso e originale, nato dalla combinazione di sapori intensi e freschi. Il plumcake, con la sua storia secolare, è un piatto tipico delle festività natalizie, ma questa versione vegana lo rende accessibile a tutti. Grazie all’aggiunta di cioccolato e yogurt, il plumcake assume un sapore unico e irresistibile. In questo modo, potrai goderti un dolce sfizio in ogni momento dell’anno, senza preoccuparti delle restrizioni alimentari.
- Inizia mescolando il cacao amaro con la farina 00 e lo zucchero di canna in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, unisci il latte di riso, l’olio di mais, la soia e la vaniglia.
- Aggiungi il lievito vanigliato all’impasto e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Versa il composto umido nella ciotola con la miscela di farina e cacao e mescola fino a quando non sarà omogeneo.
- Infine, aggiungi lo yogurth e mescola delicatamente fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Versa l’impasto in un mold per plumcake e cuoci in forno a 180°C per 40-50 minuti.
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