La ricetta Torta Gelato è un dolce estivo molto apprezzato, che combina la cremosità del gelato con la leggerezza della panna montata e il sapore intenso del cioccolato fondente. Questo piatto tipicamente estivo è originario di paesi con climi caldi, dove il gelato è un conforto quotidiano. I sapori dolci e la consistenza soffice lo rendono un dessert ideale per le giornate calde, specialmente quando servito in occasioni come feste o riunioni all’aperto.
- Monta a neve gli albumi con lo zucchero a velo, fino a ottenere una consistenza ferma e lucida.
- Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo raffreddare leggermente.
- Unisci la granella di nocciole al gelato e mescola bene per distribuirla uniformemente.
- Disponi uno strato di gelato in una tortiera, ricopri con la panna montata e aggiungi il cioccolato fuso.
- Aggiungi un altro strato di gelato e copri con la panna montata rimasta, decorando con la granella di nocciole.
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