La ricetta LA CROSTATA CON NOCCIOLATA E CONFETTURA DI MELE COTOGNE è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, ricco di sapori autunnali. La crostata è un pasticcio tradizionale che si serve durante le feste e le occasioni speciali, e viene solitamente gustato come dessert o spuntino. La combinazione di nocciole e confettura di mele cotogne crea un gusto unico e irresistibile.
Preparazione
- Preparate la pasta frolla mescolando insieme 250g di farina, 150g di burro e 100g di zucchero.
- Aggiungete due uova e mescolate bene finché la pasta non si presenterà omogenea.
- Stendete la pasta frolla sottile e infarinate al forno a 180° per 20 minuti.
- In un mortaio, pestate 150g di nocciole con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di burro.
- Disponete la confettura di mele cotogne al centro della pasta frolla cotta e copritela con la noccioletta.
- Rimettete la crostata al forno per altri 20 minuti o fino a doratura.
- Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
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