La ricetta Millefoglie con mascarpone al limone – ricetta dolce senza cottura è un classico della pasticceria francese, originaria della città di Nancy. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori freschi e profumati, dati dalla combinazione del limone e della panna, e per la sua struttura sfogliata e ariosa. Solitamente, viene servito come dolce conclusivo di un pranzo o di una cena speciale.
Per preparare la ricetta Millefoglie con mascarpone al limone – ricetta dolce senza cottura, procedi come segue:
- Spremi il succo di un limone e mescolalo con 200 g di zucchero finché non sia completamente dissolto.
- In una ciotola, lavora 250 g di mascarpone con una spatola finché non sia morbido e spumoso.
- Aggiungi il succo di limone allo zucchero alla mascarpone e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, monta 300 ml di panna fresca fino a quando non diventi ferma e stabile.
- Aggiungi la panna montata al composto di mascarpone e limone e mescola con movimenti delicati.
- Assembla la Millefoglie disponendo strati di composto e panna in un modulo da forno.
- Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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