Frollini con cuore di marmellata e mele

La ricetta Frollini con cuore di marmellata e mele. Questo delizioso piatto è tipico della tradizione dolciaria italiana, in particolare durante i mesi invernali. Il suo sapore intenso e la sua fragranza sono i risultati del miscuglio perfetto di marmellate e mele, amalgamate in perfetto equilibrio con un morbido impasto di farina e farro.

Ingredienti: farina, farina di farro, lievito, mandorle, marmellata, marmellata di ciliegie, mele, mele golden, olio di semi di mais, sale, uova, vanillina, zucchero.

• Inizia mescolando la farina, la farina di farro e il sale in una ciotola.
• Aggiungi il lievito sciolto nell’olio di semi di mais e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungi le uova e la vanillina, e continua a mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
• Riempi un foglio di carta da forno con un sottil strato di impasto e rinnova disegnando delle forme oviformi.
• Ostavali calde e tagliare al centro un cuore, incidendo la forma del mele.
• Una volta ottenuti i fogli di frollino, mettili a cuocere in forno, poi, una volta asciugato, mettili in una teglia.
• Riempi ogni foglio con un po’ di marmellata al centro della forma del mele, poi aggiungi della mele tagliata a fette.
• Infine, copri ogni fetta con l’impasto ed utilizza i segni già fatti in precedenza sulla carta da forno ad incidere le forme dei fogli.
• Una volta che sono abbondantemente stufati, tostali bene in forno.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.