La ricetta Penne con crema di zucchine e curcuma è un delizioso piatto che combina sapori freschi e aromatici. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di zucchine e curcuma, solitamente gustato durante l’estate quando le zucchine sono di stagione.
- Taglia le zucchine a cubetti e soffriggi nell’olio con l’aglio fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi la curcuma e mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
- Cooka le penne al dente e scola le stesse.
- Aggiungi il formaggio spalmabile alle zucchine e mescola fino a quando non si è completamente sciolto.
- Unisci le penne cotte alla crema di zucchine e curcuma, aggiungendo sale e pepe a gusto.
- Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi subito.
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