La ricetta Torta Gelato al Caffè è un dolce estivo che richiama i sapori tipici del gelato e del caffè. Questo piatto ha origini italiane e si caratterizza per la sua cremosità e il sapore intenso di caffè. Solitamente viene gustato come dessert durante le calde serate estive o in occasioni speciali.
- Sbattere gli albumi fino a renderli soffici e bianchi, aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo per formare una meringa.
- Montare la panna fino a renderla ferma e cremosa, poi aggiungerla agli albumi sbattuti.
- Sbriciolare i biscotti e utilizzarli per formare la base della Torta Gelato al Caffè.
- Assemblare il dolce versando la meringa sulla base di biscotti e riponendolo in freezer per almeno due ore.
- Servire il piatto freddo, eventualmente guarnito con scaglie di cioccolato o cannelle.
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