La ricetta Bocconcini di pollo al burro è un piatto originario del Nord Italia, caratterizzato da un sapore fresco e delicato. I bocconcini di pollo vengono cucinati nel burro fuso con aggiunta di limone e menta, creando un’armonia di sapori che si sposano alla perfezione. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o come secondo piatto leggero, specialmente durante le serate estive.
- Prendi 4 fettine di pollo e tagliale in bocconcini. Lasciali poi marinare in una miscela di burro fuso, limone e menta per almeno 30 minuti.
- In un tegame, fai sciogliere il burro a fuoco basso, quindi aggiungi i bocconcini di pollo marinati. Cuoci per 5-7 minuti, finché il pollo non sarà cotto.
- Servi i bocconcini caldi, guarniti con foglioline di menta fresca e un’ fetta di limone.
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