I muffin integrali alla pesca sono un delizioso piatto dalle origini americane, nati dalla fusione tra la tradizione britannica dei muffin e la modernità degli ingredienti integrali e dei sapori esotici. Questo piatto è solitamente servito come spuntino o come complemento dolce per un brunch o pranzo. Il sapore delicato delle pesche e la croccantezza delle pere farcitrici integrano la dolcezza dei muffin, creando un’esperienza gastronomica unica e deliziosa.
Preparazione
- Incubate il lievito per dolci in 1/4 di bicchiere di latte tiepido per 5 minuti, mescolando ogni 2 minuti, fino a quando non sarà soltanto iniziato a sciogliersi.
- Mischiate la farina integrale, lo zucchero di canna e la scorza di limone in un’altra ciotola.
- Aggiungete le uova, l’olio di semi e il latte in cui è stata incubato il lievito e mescolate finché non è uniforme la batteria.
- Fate Riy dire le pesche e tagliatele a piccoli pezzi.
- Incorporate le pesche nella batteria e mescolate delicatamente.
- Fate cuocere i muffin in sostituzioni di ferro graffiato a 180 gradi per 18-20 minuti, o finché non saranno dorati e solizi.
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