La ricetta Mini Quiche alle Zucchine è un delizioso piatto originario della Francia, caratterizzato da un mix di sapori freschi e cremosi. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o spuntino, grazie alla sua leggerezza e alla facilità di digestione. Il sapore delle zucchine si sposa alla perfezione con la cremosità dei formaggi, creando un equilibrio di gusti che conquisterà i vostri ospiti.
Per preparare le Mini Quiche alle Zucchine, seguite questi passaggi:
- Sbollentate le zucchine e tritatele finemente, poi mescolatele con le uova, il quark, il formaggio cremoso, il parmigiano, il sale e il pepe.
- Srotolate la pasta sfoglia e ricavate dei dischetti di circa 10 cm di diametro.
- Riempite ogni dischetto con il composto di zucchine e formaggi, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Spruzzate la superficie con il formaggio grana e richiudete la pasta sfoglia, sigillando i bordi.
- Cuocete le quiche in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorate.
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