La ricetta Ciambellone al micronde
Il Ciambellone al micronde è un classico dei pasticceri italiani, tipicamente consumato durante le feste e le celebrazioni familiari. Questo delizioso piatto presenta un’analogia insieme a cacao e cocco, che dà luogo a un gusto intenso e suggestivo. La sua origine risale a molti anni fa, quando i pasticceri italiani cominciarono a sperimentare diverse combinazioni di ingredienti per creare dei dolci unici e gustosi. Il Ciambellone al micronde è stato un’idea rivoluzionaria nel campo della panificazione e oggi è un must-have per qualsiasi festa o ricorrenza.
Preparazione
- Fondete 250g di burro con 300g di zucchero in un piccolo recipiente fino a ottenere una miscela densa e brillante.
- In un’altra ciotola, sbattete 4 albumi con 2 tuorli d’uovo e 1 cucchiaio di vanillina fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungete 100g di farina setacciata, 1 cucchiaio di cacao in polvere e 1 cucchiaio di sale alla crema di uova e sbattete bene.
- Aggiungete il latte e mischiate bene la miscela.
- Inserite il lievito e mescolate brevemente.
- Aggiungete il cocco grattugiato e il cacao grattugiato e mescolate fino a ottenere un composto uniforme.
- Riconoscete il composto in una forma da ciambella e fate cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
- Attendete che il ciambellone si raffreddi assolutamente prima di glassarlo con vittoria e completarlo con un’ulteriore spolverata di cocco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
