La Torta di zucca Halloween è un piatto tradizionale legato alle festività di Halloween, che si celebra nel giorno di Ognissanti. Questo delizioso dessert è ispirato dai sapori del mondo agricolo e rappresenta un momento di aggregazione con la famiglia e gli amici. La sua famosa torta di zucca è un piatto semplice, economico e gustoso, che può essere fruito caldo o freddo, come dessert finale o spuntino durante la giornata.
- Inizia preparando la zucca: lava la zucca e cuocila al forno a 180°C per circa un’ora, o fino a quando non sarà tenera.
- Sottofà la zucca e trascina la polpa con la farina, il latte, il lievito per dolci, i limoni e lo zucchero.
- Inizia a preparare la crema di ricotta: sbatti le uova con la ricotta e lo zucchero a velo fino a quando non sarà omogenea.
- Mischia insieme la polpa di zucca e la crema di ricotta, quindi versa il composto in forma da torta.
- Cuoci la torta in forno a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando non sarà dorata e solida.
- Lascia raffreddare la torta e servila con un coperchio di zucchero a velo.
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