La ricetta FETTA A LATTE è un dolce tipico della tradizione italiana, apprezzato soprattutto in occasione di feste e ricorrenze. Il risultato finale è un dolce cremoso, profumato e goloso. I sapori, un mix delicato tra la dolcezza del miele e della panna, la croccantezza dei biscotti, la fragranza del cacao e la morbidezza della fetta, lo rendono un perfetto connubio di gusto e consistenza.
- In una pentola, scalda il latte con lo zucchero e la vanillina.
- In una ciotola, mescola i tuorli con la farina e il cacao, aggiungendo gradualmente il latte caldo.
- Versa il composto in una pentola e cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente fino ad ottenere uno sciroppo addensato.
- Aggiungi la colla di pesce ammollata in acqua fredda e strizzata, mescola bene e lasciala raffreddare.
- Montate la panna con lo zucchero, incorporandone una parte al composto di colla di pesce.
- Incorpora il resto della panna al composto di colla di pesce.
- Frulla i biscotti con il miele e un po’ di latte.
- Disponi lo strato di biscotti sul fondo di una pirofila.
- Aggiungi lo strato di crema di latte e nutella
- Copri con un altro strato di biscotti e finisci con una spolverata di cacao
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