La ricetta spaghetti saltati in padella con tonno e pomodorini
Questo delizioso piatto di origine mediterranea regala un equilibrio perfetto tra i sapori marini del tonno e la freschezza dei pomodorini. Tipico del contingente mediterraneo, questo piatto è spesso servito come antipasto o come secondo colto da sole. È perfetto per coloro che amano i piatti leggeri e freschi, con un tocco di aglio e prezzemolo che aggiunge profumo e sapore.
Preparazione
- Prendere un grande piatto e soffriggere 2-3 cucchiai di olio con 2-3 foglie di aglio fresco tritate.
- Aggiungere 100-150 g di spaghetti e cuocerli al dente, scolgendoli con un cucchiaio di sale.
- Soffriggere 100-150 g di tonno conservato in olio di oliva, scaldato leggermente, con 1-2 cucchiai di capperi tritati e 1-2 spicchi di peperoncino.
- Aggiungere 1-2 cucchiaiate di pomodorini precotti e affettati e mescolare bene.
- Saltare i spaghetti nella padella con il tonno e i pomodorini, aggiungere 1-2 cucchiai di prezzemolo tritato e regolare di sale.
- Accomodare il piatto su un piatto da portata e servire immediatamente.
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