La ricetta Rotolo di pasta sfoglia con spinaci e philadelphia è un piatto semplice e gustoso, molto diffuso nelle cucine italiane.
Un perfetto connubio tra la fragranza della pasta sfoglia, la cremosità della Philadelphia e il sapore intenso degli spinaci. Idealmente servito come antipasto o piatto leggero a pranzo, è un’opzione versatile che si può personalizzare in ogni momento.
- Soffriggere dell’aglio in olio extravergine di oliva.
- Aggiungere gli spinaci e farli appassire a fuoco lento.
- Spezzettare con cura la pasta sfoglia e disporla in uno strato spesso e uniforme in una teglia.
- Condire gli spinaci con sale e pepe a piacere.
- Distribuire il composto di spinaci sulla pasta sfoglia formando uno strato omogeneo.
- Spalmare sulla superficie un velo di Philadelphia.
- Arrotolare la sfoglia con cura partendo da un lato.
- Se necessario, tagliare il rotolo in pezzi.
- Irrorare la superficie con un filo d’olio e condire con formaggio grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti, oppure fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
