La ricetta Riso basmati con zucca gialla è un piatto autunnale tipico delle tradizioni culinarie mediterranee. Origine del Nord Italia, questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e aromatici, resi possibili dalla combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità. Solitamente gustato durante le festività autunnali, questo piatto è ideale per essere servito come-portata principale in occasioni speciali.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Sciogli 2 cucchiai di burro in una padella con 2 cucchiai di olio e soffriggi una cipolla tritata finché non è morbida e dorata.
- Aggiungi 1 zucca gialla tagliata a dadini e cuoci per altri 5 minuti, finché non è tenera.
- Aggiungi 1 tazza di riso Basmati e cuoci per 1-2 minuti, finché non è tostato.
- Versa 2 tazze di acqua calda e portala a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per 15-20 minuti, finché il riso non è cotto.
- Condire con sale, pepe e parmigiano grattugiato, aggiungendo un’abbondante spolverata di prezzemolo fresco.
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