La ricetta PIZZA CON SCAROLE E SALSICCIA E PINOLI è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori forti e aromatici, come l’aglio, il peperoncino e le salsicce, bilanciati dalla freschezza delle scarole. Solitamente, viene gustato in occasione di feste e celebrazioni in famiglia.
- Inizia preparando l’impasto del pane, mescolando farina, farina manitoba, lievito di birra, sale e zucchero con acqua tiepida.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, poi stendilo in una sfoglia sottile.
- In una padella, soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio, poi aggiungi le salsicce e cuoci fino a quando non saranno ben cotte.
- Aggiungi le scarole nella padella e cuoci fino a quando non saranno morbide.
- Sulla sfoglia di impasto, distribuisci uniformemente il composto di salsicce e scarole.
- Cospargi di caciocavallo, pinoli e formaggi e condisci con sale e olio.
- Inforna la pizza in forno caldo per circa 20 minuti, fino a quando non sarà ben cotta.
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