Reginette al sugo e scamorza

Per realizzare la ricetta Reginette al sugo e scamorza nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Reginette al sugo e scamorza

Ingredienti per Reginette al sugo e scamorza

basilicocarne macinatacipollaolioparmigianopassata di pomodoropasta tipo reginettepepe nerosalescamorza

Preparazione della ricetta

Come preparare: Reginette al sugo e scamorza

La ricetta Reginette al sugo e scamorza è un classico piatto italiano che nasce nel cuore del Meridione, dove la passione per la cucina si sposa con la tradizione. Questo piatto tipico campano è caratterizzato da sapori intensi e profondi, che richiamano la ricchezza della terra e del mare. Solitamente gustato durante le giornate di festa o in occasioni speciali, questo piatto è diventato un must della cucina italiana.

La preparazione è facile e rapida:

  • Scalda due cucchiai di olio in una padella e soffriggi la cipolla finché non sarà dorata.
  • Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non sarà ben cotta.
  • Unisci la passata di pomodoro e lascia cuocere per 10-15 minuti, aggiungendo sale e pepe nero a gusto.
  • Cuoci le Reginette al dente e scolale.
  • In una grande pirofila, crea uno strato di sugo, poi aggiungi le reginette, il parmigiano e la scamorza a fette.
  • Ripeti gli strati fino a quando non avrai esaurito gli ingredienti.
  • Servi caldo, guarnendo con foglie di basilico fresco.

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