La ricetta peperoni ripieni con carne di tacchino è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, caratterizzato da un mix di sapori intensi e freschi. Il tacchino, ingrediente principale, conferisce un sapore leggero e aromatico, mentre i peperoni ripieni aggiungono un tocco di piccantezza. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le serate estive, accompagnato da un glass di vino bianco fresco.
- Togliere i semi e la parte interna dei peperoni e lavarli con acqua fresca. Asciugarli con della carta da cucina.
- In una ciotola, mescolare insieme la carne macinata di tacchino, il formaggio galbanino, il latte, l’olio, il pane, il pangrattato, il pepe, il prezzemolo, il sale e le uova. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Riempire i peperoni con l’impasto preparato, distribuendolo in modo uniforme.
- In una padella, scaldare dell’olio e cuocere i peperoni ripieni per circa 20-25 minuti, rigirandoli spesso.
- Servire i peperoni ripieni caldi, accompagnati da un contorno di verdure fresche.
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