La ricetta LE FINTE PESCHE è un classico della pasticceria italiana, con un’origine antica e un sapore unico. Il piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori dolci e aspri, grazie all’uso di ingredienti come pesche, noci e limoni. Solitamente gustato in occasioni speciali, LE FINTE PESCHE è un dolce che non può mancare in nessuna tavola elegante.
- Prepara il composto di base mescolando farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola.
- Aggiungi il burro fuso e il latte per creare un impasto liscio e omogeneo.
- Unisci il tuorlo d’uovo e la vanillina per dare un tocco di sapore e colore al composto.
- Dividi l’impasto in piccole parti e forma delle sfere che saranno le “pesche” finte.
- Dopo aver formato le pesche, falle riposare per un po’ di tempo prima di cuocerle.
- Cuoci le pesche in forno preriscaldato fino a quando non sono dorate.
- Una volta cotte, lascia raffreddare le pesche prima di glassarle con l’alchermes e decorarle con le noci.
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