La ricetta Brownies di zucchine, una vera delizia! è un piatto unico che combina sapori dolci e salati in un contesto di ricette innovative. Originariamente ispirato a tradizioni culinarie internazionali, questo piatto si distingue per la sua unione di zucchine con ingredienti classici dei brownies, offrendo una gamma di sapori che spazia dal dolce al salato.
- Lavare e tagliare le zucchine a cubetti piccoli per poterle poi frullare insieme a olio, zucchero di canna e uova, creando una base morbida e umida.
- Mescolare in un’altra ciotola farina di farro, cacao amaro, bicarbonato e sale per creare il composto secco.
- Unire il composto secco alla base umida, aggiungendo anche l’estratto di vaniglia per esaltare i sapori.
- Versare il composto in una teglia e infornare fino a quando non diventa morbido e leggermente croccante.
- Una volta cotto, lasciare raffreddare e poi glassare con una glassa a base di burro, zucchero a velo e latte.
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