La ricetta Pesche sciroppate è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria del sud del paese. Questo piatto dolce è caratterizzato da sapori intensi e aromi che ricordano l’estate. Solitamente viene gustato come dessert dopo una cena estiva, accompagnato da un bicchiere di vino o un tè freddo.
- Lavare le pesche e tagliarle a metà, eliminando il nocciolo.
- In un pentolino, scaldare lo zucchero e il liquore all’amaretto a fuoco lento, mescolando fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
- Aggiungere le pesche al pentolino e lasciarle cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando non sono tenere e lo sciroppo si è addensato.
- Rimuovere le pesche dal fuoco e lasciarle raffreddare nello sciroppo.
- Servire le Pesche sciroppate fredde, accompagnate da un po’ di sciroppo e una spolverata di zucchero.
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