La ricetta Fiori di zucchina fondenti – un ripieno esagerato è un classico della cucina italiana estiva, tipicamente servita durante le calde serate estive, quando la freschezza e la leggerezza del piatto sono apprezzate al massimo. Questo delizioso piatto nasce nel sud Italia, dove la zucchina è una delle verdure più diffuse. I sapori tipici di questo piatto sono quelli delicati del basilico, della mozzarella e del prosciutto cotto, uniti alla freschezza dei pomodorini.
- Lavare i fiori di zucca e asciugarli con carta da cucina.
- Preparare il ripieno mescolando la ricotta con il sale, il pepe, il basilico e la mozzarella spezzettata.
- Farcire i fiori di zucca con il ripieno, aggiungendo un pomodorino e un pezzo di prosciutto cotto ciascuno.
- Iniziare a friggere i fiori di zucca in olio caldo, girandoli di continuo fino a quando non saranno dorati.
- Servire i Fiori di zucchina fondenti – un ripieno esagerato caldi e fragranti, accompagnati da un’insalata fresca o da un contorno di verdure grigliate.
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