La ricetta Triangoli di sfoglia ricotta e cioccolato è un piatto strettamente legato alla tradizione italiana, apprezzato per il suo equilibrio di sapori dolci e ricchi. Il gusto della ricotta abbinato al cioccolato fa di questo piatto un’elegante scoperta per i palati più raffinati. È tipico presentarlo come snack o merenda per occasioni speciali, come compleanni o feste di famiglia.
- Preriscalda il forno a 180°C. Sbatti la ricotta con 50 g di zucchero e un pizzico di cannella.
- Rim Margina 4-5 foglie di pasta sfoglia. Stendile e tagliale a forma di triangoli. Metti al centro ciascun triangolo un mix di ricotta e zucchero, quindi sposta la metà dello stuzzicadenti per sigillare.
- Stendi le altre foglie di pasta sfoglia per decorare i triangoli, in modo da coprire bene il ripieno. Utilizza un pennello per stendere un po’ d’acqua attorno ai bordi.
- Metti i triangoli su una teglia, copri con carta da forno e inforna i triangoli per 20 min. poi, ripeti lo stesso passo coprendo di nuovo con gli ingredienti sopraddetti.
- Ripeti lo stesso procedimento in più tornate con l’aggiunta di gocce di cioccolato e pezzi di cioccolato guarnita per dare più decorazioni.
- We ti consigliamo di mettere il triangolo di una volta nella stanza di servizio più tiepida e dopo 5-10 minuti sarà pronto e potrai arricchire il triangolo con un po’ di zucchero rimasto.
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