La ricetta Pasta estiva tricolore – ricetta velocissima e sfiziosa è una preparazione semplice e gustosissima che celebra i colori e i sapori della stagione estiva.
Originaria del Mediterraneo, la pasta tricolore trae ispirazione dai colori vivaci della nostra terra e utilizza ingredienti freschi e genuini, come pomodori, zucchine e pecorino, per creare un piatto leggero e saporito. Solitamente servito in estate, questo piatto rappresenta un’opzione perfetta per pranzi veloci o cene informali, ideale per essere gustato in compagnia.
- Metti a bollire una pentola di acqua salata.
- Lava e taglia a cubetti i pomodori.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle.
- Aggiungi la pasta all’acqua bollente e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione.
- Intanto, in una padella, fai soffriggere uno spicchio d’aglio in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i pomodori, un pizzico di sale e un peperoncino a piacere.
- Cuoci per circa 5 minuti, finché i pomodori non saranno morbidi.
- Aggiungi le zucchine alla padella e cuoci per altri 5 minuti.
- Scola la pasta e condiscila con il sugo di pomodori e zucchine.
- Spolvera con abbondante formaggio grattugiato.
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