La ricetta kranz è un dolce tradizionale della cultura tedesca e austriaca, tipicamente servito durante le feste e le celebrazioni. Questo piattoè caratterizzato da un delizioso mix di sapori dolci e freschi, con un particolare accenno alla frutta. Il kranz è spesso servito come dessert o snack durante le riunioni di famiglia e gli incontri con gli amici.
Per preparare questo delizioso kranz, segui i seguenti passaggi:
- Metti in ammollo le albicocche in acqua Tiepida per almeno 30 minuti.
- Prepara la pasta frolla e la pasta sfoglia secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Mescola la ricotta con lo zucchero, il lievito per dolci e un po’ di olio di semi.
- Aggiungi le albicocche ammollate e mescola bene.
- Stendi la pasta frolla e sfoglia e crea una forma a ciambella.
- Riempi la ciambella con la miscela di ricotta e albicocche.
- Spruzza sulla superficie le gocce di cioccolato e un po’ di confettura.
- Inforna in forno caldo a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare e serve con una spolverata di zucchero e un po’ di limone.
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