Mini panini al salmone e formaggio, ricetta, è un piatto goloso e salutare che si presta bene per un pranzo o una cena veloce.
Questo piatto è un ottimo esempio di come un po’ di creatività e alcuni ingredienti semplici possano creare un’esperienza culinaria unica. I sapori del salmone affumicato e del formaggio robiola sono perfettamente equilibrati, mentre l’erba cipollina aggiunge un tocco fresco e vegetale. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali o come snack leggero.
- Cominciamo preparando lo scenario: infetta una teglia con una leggera quantità di olio emettendo dei fumetti, non scotta ne eccedi con l’olio, evita i grandi quantitativi.
- Laviamo l’erba cipollina, se necessario tratiamola con un breve tritamento d’aspirazione delicato, lasciamo poi asciugare per bene. Ci aiuterà prima a prevenirne gonfiature, secondariamente a quel dato tocco croccante per bocca dopo il panino cotto.
- Sbucciamo il salmone affumicato e lo tagliamo a fettine sottili. Quindi prendiamo le fette di panino.**
- Stendiamo un po’ di formaggio robiola su ogni fetta di salmone, lasciamo un po’ di spazio ai bordi.**
- Accompagniamo il salmone con un po’ di erba cipollina fresca e tagliata.**
- Infine, arrotoliamo le fette di panino e li appoggiamo sulla teglia preparata.
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