La ricetta Girelle di sfoglia farcite è un piatto tradizionale italiano, originario del nord del Paese, dove è comunemente servita come antipasto o snack. Le girelle sono note per il loro delizioso mix di sapori, che unisce la delicatezza della pasta sfoglia al sapore intenso del salame e del formaggio fontina. Solitamente servite durante le feste e le ricorrenze, le Girelle di sfoglia farcite sono un’ottima aggiunta a qualsiasi tavola.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e taglia dei rettangoli di circa 10×15 cm.
- Sulla metà di ogni rettangolo, disponi alcuni pezzi di salame e formaggio fontina, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Sulla parte superiore degli ingredienti, spennella un po’ di tuorlo d’uovo e cospargi con semi di lino.
- Ripiega la parte vuota della sfoglia per chiudere la girella e pressa leggermente i bordi per sigillarla.
- Ripeti la procedura con gli altri rettangoli di sfoglia e disponi le girelle su una teglia da forno.
- Cuoci le girelle in forno a 180° C per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti.
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