La ricetta Grissini al parmigiano è un piatto originario delle regioni settentrionali d’Italia, in particolare della zona di Parma e Reggio Emilia. Questo piatto è tipico della tradizione culinaria italiana e si caratterizza per i suoi sapori intensi e decisi, tra cui il parmigiano reggiano che ne è l’ingrediente principale. Solitamente viene servito come antipasto o come snack accompagnato da un buon vino.
Per preparare questo delizioso piatto, seguisci i seguenti passaggi:
- Sbatti le uova in una ciotola aggiungendo il latte fino a quando non saranno ben mescolati.
- In un’altra ciotola, miscela la farina e la farina 00, aggiungendo il sale e il lievito.
- Unisci le due miscele e aggiungi il burro morbido, lavorando l’impasto fino a quando non sarà liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie di lavoro e aggiungi i grissini spezzettati e il parmigiano reggiano.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, poi inforna in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
