La ricetta Involtini di zucchine tonno e sesamo è originaria del Mediterraneo e rappresenta un piatto perfetto per le estati calde. Il tonno al naturale, unito al sapore delicato delle zucchine e al gusto nutrito dei semi di sesamo, crea un rapporto di sapori equilibrati e genuini. Questo piatto è pronto per essere servito come antipasto o come piatto unico in un consorzio di insalate e contorni freschi.
Preparate le zucchine, lavandole e asciugandole con un canovaccio. Sottraete i semi e le costole, quindi tagliatele a fettine sottili.
Fate in modo che le zucchine siano morbide, ma non troppo morbide. In alternativa, potete cuocerle in forno per 10-12 minuti a 200°C.
Ricotta, pepe e prezzemolo lavorate insieme per creare un composto morbido e consistente. Aggiungete un pizzico di sale e fate in modo che tutto si unisca bene.
Tagliate il tonno in cubetti piccoli e mescolate il composto di ricotta con i cubetti di tonno.
Sull’incile di ciascuna fettina di zucchina deposizate un cucchiaio del composto di tonno e ricotta, distribuendo uniformemente il denso ingredienti.
Ricopri il composto con un coperchio di fettina di zucchina e sigillate entrambi i lati con semi di sesamo e sesamo grana.
Disponete gli involtini su un vassoio e serviteli freddi o a temperatura ambiente. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
Involtini di zucchine tonno e sesamo
Per realizzare la ricetta Involtini di zucchine tonno e sesamo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Involtini di zucchine tonno e sesamo
pepeprezzemoloricottasalesemi di sesamosesamotonnozucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di zucchine tonno e sesamo
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