La ricetta Straccetti di pollo con zucchine e spezie è un piatto originario del Medio Oriente, dove le spezie intense e i sapori freschi delle zucchine sono stati abbinati al pollo per creare un dish unico e aromatico. Questo piatto è solitamente servito in occasione di feste e riunioni di famiglia, dove la sua fragranza e il suo colore vibrante attirano l’attenzione degli ospiti.
La preparazione di questo Straccetti di pollo con zucchine e spezie richiede pochi ingredienti ma tanta fantasia. Ecco i passaggi fondamentali:
- Scegli il petto di pollo fresco e affettalo in fettine sottili.
- In un tegame, soffriggi l’aglio e la cipolla rossa in olio caldo.
- Aggiungi le fettine di pollo e cuoci fino a quando non sono cotte.
- Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e cuoci per altri 5 minuti.
- Mescola le spezie, la curcuma, la paprica, il peperoncino piccante e il sale.
- Versa la salsa di soia sul pollo e le zucchine e mescola il tutto.
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